3月13日下午，副市长严红到荆州中学督导调研食品安全“两个责任”落实工作。

在荆州中学，严红听取学校负责人关于学校食品安全工作的汇报，查看学校食堂管理制度、食品原材料采购台账、学校负责人陪餐日志，并对食堂、操作间、储藏间等地进行实地检查。

严红指出，校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，责任重大。要提高思想认识，全面贯彻“四个最严”要求，将食品安全工作做细、做实、做好。要认真落实校长陪餐制度，提高学校餐食质量；要把好食材采购关，确保学生吃得营养、吃得健康；要加强食品安全教育，做好食品安全知识宣传，大力提升师生食品安全风险防范意识；要健全学校食品安全风险防控体系，定期组织应急演练，确保事故发生后早报告、早处置。

严红强调，荆州中学要切实履行主体责任，严格落实日管控、周排查、月调度工作制度，充分利用“互联网＋明厨亮灶”智慧监管平台进行食品安全自查，从严把好采购关、加工关、人员关、监督关、责任关。