为更好保障高温天气食品安全，近日，公安县市场监督管理局开展夜宵食品安全专项检查。

在城区长江路等路段，执法人员围绕主体资格、操作间卫生状况、“三防”设施设备等环节对夜市烧烤店、大排档等经营场所进行检查，排除风险隐患。对检查发现的问题，执法人员要求餐饮单位立即落实整改，提醒相关经营者落实主体责任，严格按照《食品安全法》等管理规定依法依规经营，更好保障消费者食品饮食安全。当天，共检查餐饮单位26家，现场整改4家，限期整改3家。