近日，2026年湖北省乡村振兴实用技术大赛（荆州初赛）举行。荆州市恒彩农业科技有限公司、湖北小胡鸭食品有限责任公司成功突围，拿到湖北省乡村振兴实用技术大赛复赛入场券，集中展现沙市本土企业科技创新实力。

比赛中，沙市2家参赛企业分别带来特色核心技术。恒彩农业研发鲜食玉米“甜糯同粒”创新育种技术，融合甜味与糯味特质，优化口感，保障产量与品种稳定，推动鲜食玉米产业提质升级。小胡鸭食品推出天然植物源防腐技术，依托茶多酚、肉桂酸等天然成分替代化学防腐剂，延长卤制品保质期至7至10个月，同时保留食材原有风味，实现传统卤味工艺与现代科技融合创新。

此次晋级充分体现沙市产业创新活力。下一步，沙市区持续依托赛事平台集聚人才、促进创新、赋能产业，进一步激发市场主体创新动能，培育壮大新质生产力，持续为区域高质量发展积蓄科技力量。