主持人：
各位记者朋友们，大家上午好！欢迎参加荆州市政府新闻办新闻发布会。
2023年全国淡水渔业高质量发展交流会暨第六届楚菜美食博览会将于10月21日在荆州举办。今天，市政府新闻办召开新闻发布会，介绍此次活动的有关情况，并回答大家关心的问题。
出席今天新闻发布会的有：
荆州市政府副秘书长刘胜先生
荆州市农业农村局党组成员、副局长陈险峰先生
荆州市商务局党组成员、副局长孟炜先生
荆州市招商促进中心党组成员、副主任定治明先生
首先，请刘胜先生介绍2023年全国淡水渔业高质量发展交流会暨第六届楚菜美食博览会活动安排和相关筹备工作情况。
荆州市政府副秘书长刘胜：
各位媒体界的朋友们，大家上午好！
荆州市是渔业大市，面积和产量连续29年居全国地市第一，被授予“中国淡水渔业第一市”称号。近年来，荆州市紧紧围绕“打造淡水渔都、建设水产强市”的目标，坚持“提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民”发展思路，加快推进渔业供给侧结构性改革，促进渔业绿色高质量发展，渔业形势发展良好，已然成为荆州的特色产业、农民的致富产业和荆州农村经济的支柱产业。
为加快推进我市淡水渔业高质量发展，打响“中国淡水渔都”和“楚菜之乡、楚味之源”美食品牌，中国水产流通与加工协会、湖北省农业事业发展中心、荆州市人民政府将于10月21日—22日共同举办2023全国淡水渔业高质量发展交流会暨第六届楚菜美食博览会，大会以“淡水渔都 鲜飨荆州”为主题，期间将举办七大活动，下面我简要介绍一下大会的筹备情况。
一是开幕式活动。举办2023全国淡水渔业高质量发展交流会暨第六届楚菜美食博览会开幕式，会上将进行国家级淡水产品批发市场招商推介及全市农业招商企业签约等活动，展示我市农业招商引资成果。
二是大水面生态渔业研讨会。邀请专家分享“一水一策”典型经验，探讨大水面生态渔业发展思路和模式，促进大水面生态渔业品牌打造与市场拓展。
三是全国淡水渔业展览。展览会预设近160个展位，展示各种鲜活淡水产品、水产苗种、水产加工产品、养殖饲料动保产品、水产设备等。
四是荆州市水产协会成立大会。成立荆州市水产协会，进一步规范行业行为，整合行业资源，促进交流与合作，推动我市淡水渔业持续健康发展。
五是2023全国淡水渔业高质量发展交流会。邀请全国知名院士、专家就“淡水渔业高质量发展”作主旨报告，探索淡水渔业高质量发展新路径。
六是第六届楚菜美食博览会。优选极具楚菜特色的品牌餐饮、老字号非遗、特色楚菜美食企业，邀请国内知名品牌餐饮、老字号非遗美食、特色美食品牌连锁店及团餐供应链企业参展，现场搭建独具楚文化风格的展位，以楚菜为主，宣传展示国内创意美食及文化，同时设置小吃展，聚集全国各地的特色小吃、优质食材供食客品尝、选购。
七是全国淡水鱼烹饪大赛。邀请120名选手现场进行菜品烹饪，以特色淡水鱼为食材，开展烹饪技艺比拼，打造淡水鱼特色菜品，从淡水鱼产业的适用性、实用性、康养性等全方位展现荆州淡水鱼的品质特色。
目前按照活动方案，活动现场搭建已基本就绪，参展企业和签约项目已基本确定，所有筹备活动正在紧张有序推进中。
至此，真诚感谢、热切期盼社会各界一如既往支持和关注荆州渔业发展，我们将坚定信心、开拓创新、勇于担当、锐意进取，为推动渔业高质量发展，为水产事业的生机盎然、百姓餐桌的丰富多彩、渔民朋友的乐业幸福作出更大贡献。
来荆州，你会品尝到中国最美味的湖鲜，
湖鲜美味，江南美食，无出荆州。
谢谢大家！
主持人：
感谢刘胜先生的介绍。下面进入记者提问环节，请记者朋友举手示意，提问前请通报所在媒体机构的名称。
记者1：
我是荆州广播电视台记者。请问荆州渔业发展有哪些优势？2023全国淡水渔业高质量发展交流会为什么选择在荆州举办？
主持人：
请陈险峰先生回答这个问题。
荆州市农业农村局党组成员、副局长陈险峰：
谢谢这位媒体朋友的提问。
我们荆州渔业的基础扎实，优势突出，亮点纷呈：
一是产业基础优势明显。荆州素称“鱼米之乡”，水域辽阔，长江横贯全境，湖库塘堰星罗棋布，淡水资源极为丰富，为我市渔业产业发展提供了宝贵的优势条件。近年来，形成了近190万亩水产养殖板块基地。2022年，全市水产养殖面积187万亩，淡水产品总产量122.2万吨，面积和产量连续29年居全国地市第一。
二是种业体系逐步完善。全市拥有3个国家级水产健康养殖示范县。建设了湖北省长吻鮠良种场等4个国家级现代渔业种业示范场，石首老河长江四大家鱼原种场等4个国家级原良种场，湖北公安淤泥湖团头鲂良种场等16个省级原良种场，苗种繁育能力超过250亿尾。
三是水产加工快速发展。我市以发展小龙虾全产业链为契机，全力推进水产加工业发展。2022年，全市水产品加工企业87家，其中规模以上36家，全年用于加工的水产品70.7万吨，加工成品43.8万吨，水产品加工产值220亿元。全市有水产类国家级龙头企业4家、省级龙头企业25家，市级龙头企业39家。
四是市场流通不断加强。我市活鲜淡水产品年交易量达140万吨，销售辐射全国29个省（自治区、直辖市）和港澳台以及东南亚、欧美、日韩等国家和地区。农业农村部批准建设的唯一一家国家级淡水产品批发市场落户荆州，洪湖闽洪水产品批发大市场建成江汉平原最大的原产地批发市场，年交易量超过18万吨，交易额40亿元。
五是科技兴渔稳步提升。全市成立了全国唯一的水产业技术创新战略联盟，建立了湖北省水产产业技术研究院，签约了曹文宣院士、桂建芳院士等30多名国家级专家教授，建设院士工作站4个，国家大宗淡水鱼类产业技术体系综合试验站1个，县级水生动物检疫机构6个，近年来共取得科研成果30多项。
六是品牌建设步伐加快。全市重点建设“荆州鱼糕”和“洪湖莲藕”两大区域公用品牌。洪湖市先后荣获“中国淡水水产第一市（县）”“中国名蟹第一市”的称号；监利市先后荣获“中国黄鳝特色县”“中国小龙虾第一县”和“中国黄鳝美食之乡”称号；公安县获得“中国鱼糕之乡”的荣誉称号，公安县闸口镇被授予“中国稻渔生态种养示范镇”称号；石首市获得“中国长吻鮠之乡”称号。
荆州市渔业全产业链高质量发展为全省乃至全国保障淡水产品稳定安全供给和食物安全作出了重要贡献。习近平总书记在树立大食物观重要论述中指出“要向江河湖海要食物，稳定水产养殖，提高渔业发展质量”。2023全国淡水渔业高质量发展交流会的举办是践行大食物观的具体举措，组委会最终选择在荆州举办，既是对荆州渔业地位的认可，也是对荆州渔业乃至“三农”工作的肯定，更是对荆州在新征程中，作出渔业高质量发展新贡献的企盼和重托。
谢谢大家！
主持人：
感谢陈险峰先生的解答，请记者朋友们继续提问。
记者2：
我是荆州日报记者。此次活动期间的“全国淡水鱼烹饪创新大赛”受到市民和业内广泛关注，您能给我们介绍一下大赛的相关内容吗？
主持人：
请孟炜先生回答这个问题。
荆州市商务局党组成员、副局长孟炜：
感谢这位记者朋友提问。
本次大赛，以人民群众日常生活需要和行业发展需求为目标，以创新为宗旨，开放为原则，以荆州本地丰产的青鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鳊鱼等七大淡水鱼为原料，充分展示淡水鱼烹饪技法。届时将有粤、川、徽、闽、湘等六大菜系烹饪高手，通过“一条鱼，一桌宴”的形式，对七大淡水鱼不同做法、风味和形象进行展示，欢迎广大朋友前来参与！
与此同时，还将同期举办全省第六届楚菜美食博览会。2018年，省政府明确将湖北菜简称统一规范为楚菜，提出打造楚菜品牌，建设美食强省这一目标。该活动由省商务厅主办，主题是创建楚菜品牌，引领餐饮发展，本届楚菜美食博览会是该项活动首次在地市级城市举办，极大体现了省商务厅对荆州餐饮发展的认可和重视，活动中将展示展销楚菜美食和特色小吃，不出荆州就能品尝到来自全省各地的特色美味，欢迎广大朋友们前来品鉴。
谢谢大家！
主持人：
感谢孟炜先生的解答，请记者朋友们继续提问。
记者3：
我是湖北日报记者。荆州在引进农产品加工业项目方面，招商引资的主攻方向有哪些，采取了哪些举措，产生了怎样的效果？
主持人：
请定治明先生回答这个问题。
荆州市招商促进中心党组成员、副主任定治明：
感谢这位记者朋友的提问。
今年，省委专家组经过深入调研、认真研究，确定了荆州五大主导优势产业，即农产品加工、智能装备制造、纺织服装、现代化工和特色文旅，农产品加工业作为“第一张名片”，为荆州经济高质量发展提供了强有力的产业支撑。荆州正把握农产品加工产业发展大势，深度对接全省十大重点农业产业链，推进农业“接二连三”，全力增品种、提品质、创品牌。重点将食品深加工、酒及饮料制造、粮油加工作为招商引资的主攻方向。
在食品深加工方面，重点招商方向是：依托华贵、小胡鸭、新宏业、龙生、餐虎、井力、东南醇等企业，重点发展淡水鱼、小龙虾、畜禽、水生作物等深加工，开发精深加工系列鱼虾制品、风味食品、速冻食品。依托小胡鸭、宇祥畜禽等发展肉制品和熟食制品，构建种业、养殖、屠宰加工、冷链物流配套发展的现代化产业体系。
在酒及饮料制造方面，重点招商方向：清酒、果酒、纯净水、苏打水、茶饮料、碳酸饮料、果汁果醋饮料、乳制品饮料、功能饮料、奶茶、新品饮料等。
在粮油加工方面，重点招商方向是：依托宏泰、中粮粮油、益海嘉里、宏凯工贸等龙头企业持续提升粮油工业，开发全谷物及杂粮等营养健康新产品，推进粮油工业向食品深加工提档升级。
2021年荆州出台《农产品加工业发展三年行动方案》，积极锻造特色淡水产品、优质稻米、油菜籽、生猪等一批重点农业产业链。明确一名市领导为农产品加工产业链链长，各县市区围绕“1＋2”主导产业，重点发展农产品精深加工和特色产业集群。
在招商引资优惠政策方面，除了固定资产投资奖励、物流成本补贴、财力贡献奖励等普惠性政策方面，针对农产品加工业还出台了专项的支持政策：一是财政支持。市财政去年安排5000万元、今年安排7000万元，县市区财政每年还安排一定资金支持农产品交易集散基地建设和龙头企业发展等。二是税收支持。落实国家农产品加工企业收购发票抵扣、农产品初加工企业所得税优惠等政策。企业研究开发费用，按规定比例税前加计扣除等。三是金融支持。引导金融机构根据农产品生产、加工、经营特点，对龙头企业发放中长期贷款和循环贷款等。四是用地用电支持。将农产品加工用地优先纳入国土空间规划和年度用地计划。落实龙头企业在农村建设的保鲜仓储设施用电、农产品初加工用电实行农业生产用电价格等政策。
经过全市上下多年的努力，农产品加工业发展已经取得了一定的成效。目前，全市省级以上农业产业化龙头企业130家，其中国家级8家、省级122家，年加工销售收入1300亿元以上。近些年来，中粮集团、中国供销、良品铺子、益海嘉里、温氏集团、牧原股份、通威集团、禾丰食品、中农联、锅圈、安井食品等一批央企、上市公司、行业龙头先后登陆荆州，助推荆州农产品加工业高质高效发展。
这次全国淡水渔业高质量发展交流会也将提升荆州在淡水渔业领域乃至整个农产品加工行业的影响力和知名度，我们也希望通过这个平台，吸引更多的企业家来荆考察投资。
谢谢大家！
主持人：
谢谢各位发布人的介绍和解答，由于时间关系，今天的问答环节就到这里。各位记者朋友如果还有疑问，也可联系线下采访。热忱欢迎各位媒体朋友广泛深入宣传，持续全面做好报道，为大会隆重举办营造浓厚的舆论氛围。
今天的新闻发布会到此结束，谢谢大家！
