当前位置：地方名菜
发布时间：2022-04-03 16:04
来源： 荆州市人民政府网
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松滋市十大地方名菜之一。
菜品特点：营养丰富、色泽美观、有补脾健胃，强身健体的作用。
制作方法：取料猪蹄、草果、盐、味精等。先将猪蹄洗净，放入油锅，温火过油。用大茴、小茴、丁香、草果、盐、味精、姜、香料进行卤制。取出用油煸炒至金黄色即可。
